Besciamella

ricetta pubblicata da redazione di Cucina Sopraffina

Si presta alle più svariate ricette questa salsa semplicissima e delicata, che potete realizzare in pochi minuti ed utilizzare davvero in centinaia di portate.

Besciamella vegan

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Ottima per tutti gli usi, delicatamente squisita e soprattutto completamente ed assolutamente vegan, questa besciamella vi consentirà di preparare dei piatti davvero squisiti!

Brodo di pollo

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Il brodo di pollo è utilizzato in cucina tanto come primo piatto quanto come fondo di cottura per alcune pietanze! E' ottimo e nutriente!

Busecca matta

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Piatto della tradizione antica veniva cucinato il giorno della vigilia e non essendo periodo di astinenza è arricchito da un'abbondanza di uovo che lo rende a dir poco delizioso!

Goulash all'ungherese

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Il piatto ungherese più conosciuto ed apprezzato al mondo. Con le sue note speziate e piccanti, il suo gusto intenso e il suo alto valore nutritivo, signore e signori: il goulash!

Maionese per uova ripiene

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La salsa giusta per moltissimi piatti! Veloce e gustosa!

Maionese vegan

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Per tutti coloro che abbracciano la cultura e lo stile di vita vegan, una maionese assolutamente vegetale, da gustare con piatti più svariati, o soltanto da accompagnamento a grissini o crackers integrali.

Mazzamurru

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Questa bella pappa col pomodoro della Sardegna è veramente saporita e poco dispendiosa; gli ingredienti sono semplici e molto reperibili!

Moscardini affogati con il peperoncino

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I moscardini sono come le ciliegie: piccoli ma pieni di gusto! Ottimi in questa ricetta al peperoncino piccante che ne esalta il gusto e la freschezza!

Pasta di tahin

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Il tahin è un ottimo condimento per insalate, creme e zuppe, ma è ottimo anche da solo accompagnando pane e crostini.
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