Albicocche e zucca in salsa di yogurt

ricetta pubblicata da redazione di Cucina Sopraffina

Dal sapore mediorientale questa ricetta a base di frutta e zucca, si presta bene come antipasto, contorno, ma anche solo semplicemente come piatto unico. Fresco e leggero, davvero strepitoso!

Bastoncini di cumino

ricetta pubblicata da redazione di Cucina Sopraffina

Questi bastoncini fanno a pieno diritto parte delle stuzzicherie nostrane; ottime come antipasto o aperitivo accompagnate da un Martini Dry ghiacciato ma anche nelle serate d'inverno davanti alla TV con un buon calice di vino rosso.

Crocchè (detti anche 'panzarotti' alla napoletana)

ricetta pubblicata da redazione di Cucina Sopraffina

Al primo posto tra gli antipasti e gli "spezza-fame" della Campania, troviamo i crocchè: crocchette di patate fritte tipiche della cucina napoletana! A Napoli è impossibile non imbattersi in una friggitoria che li venda a buon prezzo ma, prepararli in casa ha tutto un altro gusto!

Crostoi salati

ricetta pubblicata da redazione di Cucina Sopraffina

Antipasto tipico del Trentino, sapientemente cucinato con funghi porcini. Delizioso!

Fagiolini fritti

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Semplici e veloci da preparare, questi fagiolini fritti sono una squisitezza da gustare come antipasto ma anche come contorno fresco e genuino.

Fiori di zucca in pastella (Zeppulelle cu 'e sciurilli)

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Un antipasto tipico della Campania al quale sarà difficile rinunciare; sfiziosissime, una tira l'altra...

Frittelle di carciofi

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Ottimi anche come antipasti questi carciofi in pastella; semplici e veloci da preparare delizieranno i vostri ospiti con gusto e leggerezza! Da provare anche nella versione dolce.

Frittura di riso

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Un modo sfizioso di riciclare il riso avanzato; i vostri bambini ne saranno entusiasti ed anche voi...

Funghi finti

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Un antipasto sfizioso e decorativo che delizierà le vostre serate estive e divertirà i vostri bambini!

Funghi fritti

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I funghi possono essere cucinati in tanti modi ma in questa ricetta semplicissima ed altrettanto veloce, si possono gustare in tutta la loro muschiata naturalità; deliziosi!
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