Le ricette di Cucina Sopraffina

Zeppole di San Giuseppe (Zeppole bignè)

Un altro dolce tipico della cucina campana, particolarmente in uso per la festività di San Giuseppe, da gustare sia fritte che al forno.
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Pasta alla Norma

Un piatto cult della Sicilia, famoso nel mondo, per chi non dovesse conoscerlo, è il momento di approfittare! Buonissimo!!!
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Pakoris (Pakoras)

Deliziose frittelle del Centro America preparate con farina di piselli, a differenza del Pakoras indiano che utilizza la farina di lenticchie.
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Tante ricette dall'Italia e dal mondo.

Cucina Sopraffina è il vostro sito di cucina all'interno del quale troverete tante ricette veloci e semplici da preparare. Gli ingredienti per sfiziosi antipasti e stuzzicheria da ogni regione del mondo, primi piatti e secondi piatti delle migliori tradizioni eno-gastronomiche italiane, squisiti dolci e dessert, dalle preparazioni più semplici ed alla portata dei meno esperti, alle più impegnative e prodighe di soddisfazioni. Il tutto, condito da un ricco staff di chef ed esperti gastronomici, un'ampia sezione dedicata ai vini da abbinare a tavola.

Infine la possibilità per i nostri amici di collaborare direttamente all'interno del nostro sito con l'inserimento delle loro improvvisazioni culinarie accompagnate dalle loro fantasiose ricette.

le ricette più cliccate

Crustoli calabresi

La Calabria, per Natale porta in tavola i crustoli; squisiti gnocchetti fritti ricoperti interamente di miele! Semplici da preparare, difficile resistere!

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Spaghetti con pesce spada e melanzane

Piatto tipico della cucina siciliana; un incontro tra mare e orto che, conquista!

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Frittelle di patate all'olandese (Gromperekichelcher)

Ottime da portare in giro, adatte ad un picnic o ad una gita potrete gustarle a passeggio in compagnia! Veramente sfiziose!

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Sanguinaccio

Il sanguinaccio è una crema al cioccolato tipica del periodo di Carnevale e presente in molte regioni italiane; se accompagnato con Chiacchiere o Savoiardi è veramente quanto di più gustoso si possa desiderare nelle fredde serate d'inverno!

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Calzoni fritti alla Napoletana

Questo sfiziosissimo "take away" da realizzare in poco tempo delizierà le vostre cenette tra amici!

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Babà napoletano

Dalla Polonia a Parigi questo dolce semplice e squisito che onora le tavolate domenicali napoletane, è diventato uno dei più rinomati e consumati al mondo.

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Taralli di patate pugliesi

Tanto dolci e tanto buoni questi taralli di patate pugliesi; insieme ad altre specialità dolciarie, imbandiscono e profumano le lunghe tavolate natalizie!

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Cartellate baresi

Sono il fiore all'occhiello dei dolci pugliesi. Simbolo della festività, questo dolce tipico natalizio vi è proposto nella versione barese, dove, al posto del miele, ritrova il mosto o cotto dei fichi.

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