Le ricette di Cucina Sopraffina

Rotolo di cioccolato

Un dolce velocissimo da preparare che può essere farcito e decorato secondo la vostra fantasia. Cioccolata, crema al burro, pasticciera, panna o marmellata, sarà comunque squisito.
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Cannelloni ripieni di pesce alla salernitana

Deliziosamente leggeri e saporiti questi cannelloni preparati secondo l'arte culinaria salernitana. Una squisitezza da provare, assolutamente!
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Frittata di patate chips

Una ricetta facile e veloce, da preparare in pochissimi minuti!
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Tante ricette dall'Italia e dal mondo.

Cucina Sopraffina è il vostro sito di cucina all'interno del quale troverete tante ricette veloci e semplici da preparare. Gli ingredienti per sfiziosi antipasti e stuzzicheria da ogni regione del mondo, primi piatti e secondi piatti delle migliori tradizioni eno-gastronomiche italiane, squisiti dolci e dessert, dalle preparazioni più semplici ed alla portata dei meno esperti, alle più impegnative e prodighe di soddisfazioni. Il tutto, condito da un ricco staff di chef ed esperti gastronomici, un'ampia sezione dedicata ai vini da abbinare a tavola.

Infine la possibilità per i nostri amici di collaborare direttamente all'interno del nostro sito con l'inserimento delle loro improvvisazioni culinarie accompagnate dalle loro fantasiose ricette.

le ricette più cliccate

Crustoli calabresi

La Calabria, per Natale porta in tavola i crustoli; squisiti gnocchetti fritti ricoperti interamente di miele! Semplici da preparare, difficile resistere!

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Frittelle di patate all'olandese (Gromperekichelcher)

Ottime da portare in giro, adatte ad un picnic o ad una gita potrete gustarle a passeggio in compagnia! Veramente sfiziose!

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Sanguinaccio

Il sanguinaccio è una crema al cioccolato tipica del periodo di Carnevale e presente in molte regioni italiane; se accompagnato con Chiacchiere o Savoiardi è veramente quanto di più gustoso si possa desiderare nelle fredde serate d'inverno!

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Taralli di patate pugliesi

Tanto dolci e tanto buoni questi taralli di patate pugliesi; insieme ad altre specialità dolciarie, imbandiscono e profumano le lunghe tavolate natalizie!

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Babà napoletano

Dalla Polonia a Parigi questo dolce semplice e squisito che onora le tavolate domenicali napoletane, è diventato uno dei più rinomati e consumati al mondo.

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Cartellate baresi

Sono il fiore all'occhiello dei dolci pugliesi. Simbolo della festività, questo dolce tipico natalizio vi è proposto nella versione barese, dove, al posto del miele, ritrova il mosto o cotto dei fichi.

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Ragù alla napoletana

Il suo profumo si diffonde per i vicoli e per le piazze inebriando il passante... A Napoli il primo assaggio è fatto con il ragù ancora in pentola: si affonda un bel pezzo di pane nella "rossa lava ardente" e ci si abbandona ad un ineguagliabile piacere..

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Pasta al tonno alla marchigiana

Piatto primaverile della tradizione marchigiana arricchito da un tocco di classe: la pasta fresca sposa il sugo al tonno assorbendo nelle sue trame porose tutto il sapore del mare! Gustosa!

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